Aardappels kweken in een kleine moestuin? Gewoon doen!

Als je net zoals ik een kleine moestuin hebt of moestuiniert in bakken en potten, wil je zuinig omgaan met je ruimte. Maar dat betekent niet dat je aardappels kweken meteen moet afschrijven. Ik reserveer altijd een klein stukje in mijn moestuin voor de aardappels. En aardappels kweken in pot of een zak is ook een leuke optie. Ik leg je precies uit hoe jij heerlijke aardappels tevoorschijn tovert.

Stiekem ben ik helemaal geen aardappeleter. Tenminste niet vastgekookt. Voor een lekkere stamppot met boerenkool uit eigen tuin kun je me dan wel weer wakker maken. En met aardappels uit de oven maak je me ook blij. Ik houd van variatie in mijn eten, dus ik kies al drie jaar voor het Hongaarse ras sarpo mira; hoogresistent tegen de aardappelziekte en geschikt voor koken, bakken en stampen. Ideaal! En de aardappel heeft ook een prachtige rode schil. Het oog wil tenslotte ook wat. Geen zin om echte pootaardappels te kopen? Je kunt ook aardappels uit de winkel proberen. Wel handig om dan even uit te zoeken wat voor soort aardappel het is.

Soorten aardappels

Je hebt namelijk vroege, midden en late aardappels. Vroege aardappels doen er zo’n 90-100 dagen om te groeien, late wel tot 150 of meer. Hoe later de aardappel, hoe langer je ‘m kunt bewaren. De vroege aardappels kunnen vanaf begin maart de grond in, de late vanaf begin/half april. Mijn aardappels gaan rond begin/half april de grond in.

Voorkiemen

Ik laat mijn aardappels zelf altijd voorkiemen. Zo hebben ze een aardige voorsprong als ze de grond ingaan. Ongeveer 3-4 weken voor het poten, leg ik ze in een eierdoos op een lichte (maar geen zonnige) onverwarmde plek. 10 graden is ideaal. Zo kunnen ze rustig uitlopers ontwikkelen.

aardappels kweken

Bij mij staan de aardappels altijd in de keuken te kiemen. Daar is het niet te warm en licht genoeg.

Grond klaarmaken

Voordat ik de aardappels de grond instop, gaat er in onze moestuin in het vroege voorjaar paardenmest door de grond heen. Daarna gooi ik er nog lekker wat compost overheen. Aardappels lusten wel wat. Het schijnt dat kippenmest niet zo goed is voor aardappels. De planten zouden dan vooral veel loof en een lagere opbrengst krijgen.

De grond in

Aardappels poten in de volle grond

Zodra jouw ras aardappels de grond in mag en er mooie, korte en stevige uitlopers zijn, dan het is het tijd om te poten. Officieel moeten aardappels op minimaal 50 centimeter van elkaar in de rij en 40 centimeter tussen de rijen gepoot worden. Bij late rassen is dit zelfs 70 centimeter bij 40 centimeter. De planten moeten namelijk voldoende kunnen opdrogen na een regenbui om de gevreesde aardappelziekte te voorkomen.

Ik ben altijd redelijk eigenwijs en zet bijna al mijn groenten wat dichter op elkaar, dus ook de aardappel. Mijn ras is hoogresistent tegen deze schimmel en tot nu toe gaat het prima. Moestuinieren is ook een kwestie van experimenteren. Om zoveel mogelijk aardappelplanten kwijt te kunnen op mijn stukje van 150 cm bij 60 cm, poot ik ze zigzaggend in plaats van op een rij. Ik kan er dan zo’n 9 kwijt. Best wat dus.

Aardappels telen

Zorg dat de uitlopers aan de bovenkant zitten.

Aardappels kweken in pot of zak

Heb je echt geen ruimte in jouw moestuin of helemaal geen moestuin. Dan kan aardappels kweken in pot of zak ook prima. Je stopt dan 2- 3 aardappels per pot of zak in de grond. Juten zakken werken prima, maar er bestaan ook speciale aardappelemmers van Elho. Ook in een pot of zak is het belangrijk dat de aardappels genoeg voeding hebben. Zorg dus voor potgrond die voor langere voeding afgeeft en mix dat met compost.

Zowel bij vollegrondteelt en bij aardappels kweken in pot of zak, stop je de aardappels tussen de 5-10 cm diep in de grond.  Let op dat je de uitlopers niet beschadigt en dek ze voorzichtig af.

Groeien maar

Als alles goed gegaan is, zie je na een paar weken de eerste blaadjes boven de grond uitkomen. Het is belangrijk om de grond vochtig genoeg te houden. Let er bij een pot of zak goed op dat het water wegkan. Net zoals de tomatenplant, houdt de aardappelplant er niet van om natte bladeren te krijgen. Probeer dus zoveel mogelijk bij de wortels water te geven en niet van bovenaf. Zodra de planten de lengte in groeien, kun je ze om de zoveel tijd aanaarden (de bodem wat ophogen rondom de stengel). Hiermee voorkom je later dat de aardappels bloot komen te liggen en groen worden. Dieper poten helpt hier overigens ook goed tegen (10 cm).

Aardappels kweken

Bemesting

Als je voor het poten flink bemest hebt, is veel bijmesten niet nodig. Ik geef tijdens de bloei vaak nog een beetje koemestkorrels en daarna wat kali voor de knolontwikkeling. Als je een heel zure grond hebt, kan het slim zijn om voor het poten wat kalk te geven. Het is vooral een kwestie van goed op je planten letten en kijken wat ze eventueel nodig hebben.

Leestip: jouw bemoestuin bemesten

Bloeien

Als de planten flink groot zijn, krijg je in de zomer mooie kleine bloemetjes aan de plant. Dat is een teken dat de oogst langzaam in zicht komt. Nadat de aardappelplanten zijn uitgebloeid, beginnen ze langzaam af te sterven. Dat is het moment dat ik altijd even een greep in de aarde doe om te voelen of er aardappels in zitten. Ik ben nou eenmaal ongeduldig.

Aardappels kweken

Witte bloemetjes. Bij sommige rassen heb je andere kleuren, zoals paars.

Oogsten

Als de plant wat dor en geel wordt, kun je de aardappels oogsten. In de volle grond, kun je dat het beste doen met een riek of spitvork. Houd voldoende afstand van de plant zodat je de aardappels niet beschadigt en wip dan de plant omhoog. Voel goed of je geen aardappels in de grond laat zitten. In een pot of zak is het een kwestie van de hele boel er voorzichtig uitschudden. Heb je niet alles nodig? Dan kun je in de speciale aardappelemmer ook gewoon oogsten wat je op dat moment nodig hebt.

Aardappels kweken

Prachtige rood/roze aardappels.

Bewaren

Na de oogst was ik de aardappels en laat ik ze in het zonnetje drogen. Je kunt ze ook met zand en al bewaren, maar ik vind dat niet handig als ik ze later wil schillen. Voor de verschillende soorten gelden verschillende bewaartermijnen. Hoe later de aardappel hoe langer je ze kunt bewaren. Bewaar ze op een donkere en koele plek om uitlopen te voorkomen.

Geniet van je oogst!

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *