Aubergine kweken in pot: van zaaien tot oogsten

Een van de dingen waar ik het afgelopen jaar het meest trots op was: succesvol aubergine kweken in pot. Het zou volgens velen ingewikkeld zijn en gedoemd te mislukken. Maar mijn eerste keer ging supergoed. Ik deel dus graag mijn kennis zodat jij ook kunt starten met aubergine zaaien én oogsten.

Aubergine in pot kweken

Aubergine groeit van origine niet in Nederland, maar in warme landen en dat is ook meteen een van de redenen dat het niet de makkelijkste groente is om hier te kweken. Maar het is zeker niet onmogelijk. Ook als je geen kas hebt, kun je prima een succesvolle aubergine-oogst hebben. Een van de belangrijkste tips: teel hem in pot op een lekker warme en beschutte plek.

Dit is denk ik ook een van de redenen dat het bij mij zo goed ging: ik zit compleet ingebouwd in mijn kleine, zonnige stadstuintje waardoor het hier bloedheet wordt. En laat de aubergineplant daar nou net van houden. Potten warmen bovendien ook sneller op dan de volle grond.

Aubergine zaaien

Ik heb de aubergine op de meest zonnige plek gezet bij het tuinbankje

In dit blog neem ik je stap voor stap mee in het kweken van aubergine in pot.

Aubergine zaaien

Een van de meest gemaakte fouten is te laat starten met zaaien. Aubergine komt nogal traag op gang en heeft voor langere tijd zon en warmte nodig om op tijd te kunnen rijpen. Je kunt dus het beste starten in januari of februari. Probleem: de dagen zijn dan nog erg kort waardoor ze niet genoeg licht krijgen. Oplossing: schaf een groeilamp aan.

Aubergine in pot kweken

Je zaait aubergine binnen voor. Je kunt meerdere zaadjes in een kweekpotje stoppen en ze daarna overpotten of meteen kiezen voor 1 zaadje per potje. Ik ga altijd voor het eerste, want dat bespaart ruimte. Je kunt zaai- en stekgrond gebruiken of kokospotgrond.

Om aubergine te laten ontkiemen is het belangrijk dat de temperatuur constant tussen de 23 ren 25 graden Celcius is. Ja, ook s’nachts dus. Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller ze ontkiemen. Op kamertemperatuur kan het wel drie weken duren, met 25 graden kwamen ze bij mij na een week op.

Wil je ’s nachts je huis niet verwarmen, dan kun je net zoals ik kiezen voor een verwarmde kweekbak. Ik ben zelf heel blij met deze:

Na de opkomst: licht en warm

Tot de opkomst hoeft het kweekpotje niet licht te staan, maar zodra de zaadjes het levenslicht zien, moet je ze zo licht mogelijk zetten. Bij mij is dat dus onder de groeilamp. Wil je geen groeilamp aanschaffen, zet ze dan zo licht mogelijk. Als de zaailingen te weinig licht krijgen, worden het iele en slappe plantjes en dat wil je niet. Na de opkomst kun je de zaailingen iets minder warm zetten, maar zeker niet onder de 17 graden, want dan krijgen ze een groeistop.
Zorg dat dat de kwetsbare zaailingen niet uitdrogen. Geef ze water met een plantenspuit om ze niet te beschadigen of verdrinken.

Overpotten van aubergines

Heb je meerdere zaadjes per potje gezaaid, dan kun je de zaailingen overpotten naar potjes van 9cm zodra ze naast de eerste twee kiemblaadjes hun eerste twee echte blaadjes hebben.

aubergine zaaien

In het midden zie je het eerste echte blaadje bij een auberginezaailing.

Ga voorzichtig te werk en zorg dat je de worteltjes niet beschadigt. Zet de zaailingen tot net onder de kiemblaadjes in hun nieuwe potje. Zo wordt het wortelgestel lekker sterk. Ik gebruik op dit moment nog steeds grond zonder al te veel mest, want dat hebben die zaailingen nog niet nodig.

Merk je dat je zaailingen uit hun potje van 9cm groeien en is het nog geen tijd om naar buiten te gaan? Verpot ze dan gerust nog een keer. Deze keer kun je potgrond gebruiken waar wel voedingstoffen inzitten.

Afharden

aubergine kweken

Rond half mei (ijsheiligen) kun je de meeste vruchtgroenten buiten op hun definitieve plek zetten. Ik wachtte ik nog ietsje langer omdat ze bij lage temperaturen een groeistilstand krijgen en daar schiet je weinig mee op. Het werd dus eind mei. Voordat je dat doet, kun je ze het beste laten afharden. Dat betekent dat je ze eerst een weekje laat wennen aan de nieuwe buitenomstandigheden. Je zet ze eerst een paar uurtjes overdag buiten en dat voer je steeds op totdat ze dag en nacht buiten staan.

Naar buiten

Na het afharden zette ik ze in hun definitieve pot. Het waren toen al joekels van planten bij mij (ik denk door de combinatie van de groeilamp en verwarmde kweekbak), maar meestal gaat het wat minder hard. Je kunt potten van minimaal 25/30 cm gebruiken. Zet de planten zo beschut mogelijk (uit de wind) en op het meest zonnige plekje dat je kunt vinden.

Aubergine in pot

Let op: aubergine kweken in pot heeft een groot nadeel: de grond droogt eerder uit. Geef dus in de zomer op tijd water. Je kunt eventueel een laagje cacaodoppen over de potgrond leggen. Dat helpt tegen uitdroging.

 

Bloemen

Aubergine kweken

Als alles goed gaat, verschijnen na verloop van tijd de eerste bloemen aan de aubergine. Soms vallen deze eraf. Dat komt omdat ze dan niet bevrucht zijn. Je kunt de plant helpen door elke dag even lichtjes aan een stengel met bloem te schudden. Zodra de plant lekker aan het groeien en bloeien is, zorg je dat hij voldoende mest krijgt. Je kunt vloeibare gebruiken, maar ook korrels. Net wat jij fijn vindt. Ik ben zelf groot fan van de biologische lijn van Cellmax.

Aubergine dieven

Als je een normaal formaat aubergines teelt, dan kan de plant er ongeveer 5 of 6 dragen. Bloemen zitten er echter veel meer aan. Wat je doet is de aubergine dieven (dat betekent dat je zijtakken in de oksels verwijdert, net zoals bij tomaten). Je zorgt daarnaast dat je ongeveer 2 of 3 hoofdstengels overhoudt.

Aubergine plant kweken

Heb je mini-aubergines, dan hoef je je nergens zorgen om te maken, die kunnen veel meer vruchten dragen. Je hoeft dan je aubergine niet te dieven.

Spint bij aubergine kweken

Iets wat veel voorkomt bij aubergineplant kweken is spint. Ik had er helaas ook last van afgelopen zomer. Als je er op tijd bij bent, hoeft het gelukkig niet te betekenen dat de plant ten dode is opgeschreven. Ik heb een paar dagen de plant ingespoten met een mengsel van groene zeep en water. Dat hielp en ik had nog steeds een prima opbrengst. Soms moet je het nog een keer herhalen als de spint weer terugkomt.
Spint herken je aan een soort heel fijn spinnenrag en als je goed kijkt zie je miniscuul kleine beestjes krioelen. Ik had een marcolens nodig om ze goed te zien.

Rijpen, oogsten en bewaren

Het groter worden en rijpen van de aubergine kan best lang duren. Daarom is het zo belangrij dat je op tijd start met aubergine zaaien. Maar wanneer weet je nou of ze rijp zijn? Dat komt best nauw. Aubergines zijn goed als ze niet meer groter worden en er een klein deukje in de vrucht blijft zitten als je erop drukt. Ben je te laat? Dan worden ze eerst keihard en daarna zijn ze overrijp en niet lekker meer. Check dus regelmatig of ze goed zijn.

Aubergine kweken

Deze black beauty aubergine is bijna klaar om geoogst te worden.

Je oogst aubergines door ze eraf te snijden of knippen met een scherpe snoeischaar. Je kunt ze het beste zo snel mogelijk opeten, want heel lang zijn ze niet houdbaar. Wil je ze toch bewaren? Doe dat dan op een donkere, koele plek (maar niet onder de 16 graden).

Meer lezen over kweken in potten en bakken?

Wil je weten welke groenten je nog meer goed in potten en bakken kunt telen? Ik heb een speciale categorie moestuin in potten en bakken.

Veel moestuinplezier!

*Dit blog bevat affiliate links. Dat betekent dat ik een klein bedrag verdien als jij een product bestelt via een van die links. Het kost jou geen extra geld en je helpt mij om onder andere mijn YouTube-video’s te kunnen bekostigen. Dank je wel dus daarvoor! Wil je iets bestellen via Bol.com? Als je op de banner bovenaan het blog klikt steun je mij en mijn werk zonder dat het jou een cent meer kost.

 

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *