De moestuin in december: 7 tips om nu mee aan de slag te gaan

Het is december. De tijd van kleurige bloemen, vlinders, bijen en enthousiast groeiende vruchtgewassen is voorbij. Gelukkig zijn er nog best wat dingen waar ik me in de wintermaanden prima mee vermaak. Zowel in de moestuin als thuis op de vensterbank. Ik geef je 7 tips over de moestuin in december.

Het echte moestuinseizoen loopt zo’n beetje van maart tot en met oktober. Daarna wordt het een stuk minder kleurig en groen. Ook ontstaan er langzaam steeds meer lege stukjes in mijn moestuin. Ondanks het feit dat ik afscheid nemen lastig vind, is het ook juist heel mooi om de seizoenen zo bewust en intens mee te maken als moestuinierder. Elk seizoen heeft zijn eigen geuren, kleuren en werkzaamheden. Wat ik allemaal doe in december en de rest van de wintermaanden? Ik laat het je zien.

1. Wintergroenten oogsten

Hoera voor wintergroenten zoals boerenkool, spruitkool, winterprei en winterpostelein. Ik zorg altijd dat mijn moestuin ook in december nog wat bewoners heeft. Daar moet je natuurlijk wel op tijd over nadenken, want veel wintergroenten zaai of plant je in de zomermaanden. Deze groenten kunnen flink wat vorst verdragen. Winterpostelein kun je het beste afdekken als het echt hard vriest.

 2. Grond voorbereiden

In de december zorg ik dat mijn moestuin alvast klaar is voor het nieuwe moestuinseizoen. Winterklaar maken betekent bij mij vooral dat ik zorg dat de grond niet braakt ligt. Ik zorg dat er nog allerlei groenten op staan (zie hierboven) en de lege stukjes bedek ik een lekkere laag mulch. Mulchen is een laag organisch materiaal, zoals bladeren, stro, cacaodoppen of houtsnippers, aanbrengen. Hiermee bescherm je de bodem tijdens de wintermaanden en de bodemdieren zetten het om in compost, waar je planten in het voorjaar weer van profiteren. Dubbel winst dus.

Mulchen kun je in elk seizoen van het jaar doen. In de zomer beschermt het de bodem tegen uitdrogen, in de winter tegen bevriezen.

Bemesten

Toen ik mijn lapje net had, gooide ik er ook mest op, maar ik heb gemerkt dat dat na een paar jaar goed mulchen eigenlijk niet echt meer nodig is. Dat laat ik nu dus achterwege. Mijn grond is nu vruchtbaar genoeg. Wel geef ik groenten als kolen en courgette tussendoor wat bemesting na het uitplanten en tijdens de groei in de zomermaanden.

Meer weten over het bemesten van je moestuin? Lees dan mijn blog over je moestuin bemesten.

3. Moestuinplan maken

Wat is er nou leuker om je middenin de winter alvast te verheugen op het volgende moestuinseizoen? Tijd om een moestuinplan te maken! Ik heb niet elk jaar hetzelfde plan. Soms deed een groente het niet goed of bleek dat ik toch te veel had staan om samen met mijn vriend op te eten. Gelukkig heb ik thuis 2 cavia’s om overtollige bladgroente aan te doneren. Elk jaar pas ik het plan dus een beetje aan.

Zo’n plan maken is echt een aanrader. Doe je het niet, dan ben je soms te laat met zaaien of een stukje staat te lang leeg. Zonde!

Online cursus ‘Maak je eigen moestuinplan’

Wil je echt serieus aan de slag met jouw kleine moestuin? Meld je dan voor slechts 99,-aan voor mijn online cursus ‘Maak je eigen moestuinplan’.

In de cursus neem ik je in 9 modules aan de hand mee. Je krijgt theorie en aan het einde van elke module een doe-opdracht. Resultaat aan het einde van de cursus: jouw eigen moestuinplan op papier! Extra leuk: je krijgt gratis toegang tot de online community met andere deelnemers. Je kunt daar ervaringen delen, vragen stellen en elkaar inspireren.

4.Zaden bestellen

Ik kan het niet laten. Meestal begin ik na het maken van mijn plan voor de moestuin in december al meteen met het bestellen van zaden. Want verheugen op het nieuwe seizoen middenin de winter is zo heerlijk! En een groot voordeel: je loopt veel minder kans dat jouw favoriete en misschien wel populaire rassen straks zijn uitverkocht. Iets wat in het voorjaar nog weleens gebeurt is mijn ervaring.

Korting

Als je jouw zaden bestelt in de webshop van de Dutch Garden Seeds, gebruik dan de code MOESMEISJE. Dan krijg je 10% korting op jouw bestelling.

5. Groenten hergroeien

Dit vind ik ook altijd een leuk projectje om de winter door te komen: binnen groenten laten hergroeien. Dat kan gewoon met groenten uit de supermarkt. Zo kun je bijvoorbeeld lente-ui, prei, paksoi, Chinese kool en gember laten hergroeien. Enige wat je nodig hebt: een bakje of glas met een laagje water en in een later stadium een potje met potgrond. Hoe je dat hergroeien van groenten precies aanpakt, lees je in het blog ‘5 groenten die je heel simpel thuis kunt hergroeien’ op GRN-United.

6.Kiemgroenten kweken

Ook leuk voor binnen: zelf kiemgroenten kweken. Kiemgroenten zijn eigenlijk de zaailingen van groenten. Je oogst ze heel jong, als kiemplantjes. Hoe klein ze ook zijn, ze zitten dan al vol met vitaminen, mineralen en antioxidanten. Supergezond dus en heerlijk door een salade of smoothie. Maar ook als topping op een sandwich of garnering bij een feestmaal doen ze het goed.

Leuke leestip: 

Wil je echt lekker los met kiemgroenten telen, dan is dit boek een echte aanrader. Er staan ook prachtige foto’s in. 

7. Bladgroenten telen onder een groeilamp

Nog een leuk experimentje (waar ik dit jaar mee ben gestart) is het telen van bladgroenten en kruiden onder een groeilamp. Want wie zegt dat de moestuin in december per se buiten moet liggen? In mijn slaapkamer heb ik een kweektafel staan, waar in het voorjaar mijn zaailingen staan. Waarom deze niet gebruiken om zelf verschillende soorten sla en bijvoorbeeld peterselie onder een groeilamp te telen?

Tip: gebruik pluksla/babyleaf. Die kun je boven de grond afknippen en dan groeien ze weer aan. Zo kun je uit een klein potje lekker lang oogsten.

De kweekpotjes die ik gebruik zijn van Elho en kun je onder andere bij Bol.com kopen. Het voordeel van deze potjes is dat ze veel steviger zijn dan de meeste kweekpotjes. En ook net wat mooier. Het oog wil ook wat toch?

Hopelijk heb je nu wat leuke inspiratie voor de moestuin in december. Veel plezier!

Dit blog bevat affiliate links. Dat betekent dat ik een klein bedrag verdien als jij een product bestelt via een van die links. Het kost jou geen extra geld en je helpt mij om onder andere mijn YouTube-video’s te kunnen bekostigen. Dank je wel dus daarvoor! Wil je iets bestellen via Bol.com? Als je op de banner bovenaan het blog klikt steun je mij en mijn werk zonder dat het jou een cent meer kost.