Ik vind het ontzettend leuk om elk jaar een groente te kweken die ik nog niet ken. Favoriet zijn exotische groenten die je niet zo snel in een standaard supermarkt vindt. Ik geef je 5 tips voor groenten die je echt eens geprobeerd moet hebben.
Natuurlijk zijn tomaat, komkommer en paprika geweldig om zelf te kweken. Dat doe ik dan ook elk jaar. Maar nog leuker vind ik het om wat meer onbekende exotische groenten te ontdekken en zelf te kweken. Nieuwe smaken leren kennen maak het moestuinieren nog avontuurlijker. Om je om weg te helpen geef ik je 5 tips voor groenten die relatief makkelijk zelf te kweken zijn.
1.Cucamelon (muizenmeloen)
Dit piepkleine vruchtje uit Mexico ziet eruit als een minuscuul meloentje, maar smaakt naar komkommer met een klein zuurtje erin. Heerlijk om zo van de plant te snoepen, door een salade te doen of in te maken op zuur. Ik heb ‘m zelf gekweekt in pot tegen een paar bamboestokken die ik in de vorm van een tipi samen had gebonden. Het zijn flinke klimmers, dus zorg dat ze genoeg ruimte in de hoogte hebben. Een flink hoog klimrek kan ook prima. In de kas in mijn moestuincomplex hebben ze ‘m gewoon aan touwen omhoog geleid. Dat ging ook prima omdat de vruchtjes klein en dus niet zwaar zijn.
Zaaien: vanaf eind maart binnen, half mei uitplanten
Oogsten: augustus-november
2.Klimspinazie
Klimspinazie staat ook wel bekend als Malabarspinazie. Deze plant is officieel geen familie van spinazie maar kun je wel op dezelfde manier bereiden in de keuken. Voordeel: hij kan goed tegen de hitte (het is een exotische groente uit tropisch Azië, waaronder India, Indonesië en Maleisië) en schiet niet door in de zomer. Je hebt twee varianten: eentje met groene stengels en eentje met paarse. Ik heb vorig jaar degene met het groene blad en paarse stengels gezaaid. Helaas kan ik nog geen review over geven, want vorig jaar had ik hem te laat gezaaid om in de volle grond nog goed te laten groeien. Dit jaar probeer ik het dus gewoon opnieuw. De aanhouder wint!
Zaaien: vanaf begin maart binnen, half mei uitplanten
Oogsten: juli-november
3.Kiwano
Deze stekelige groente komt oorspronkelijk uit de Kalahari-woestijn. Alleen al om zijn bijzondere uiterlijk, zou je ‘m echt eens moeten proberen. Het is familie van komkommer en meloen en je kunt ‘m eigenlijk op dezelfde manier kweken als komkommer: kruipend of klimmend, al heeft klimmend de voorkeur omdat de vruchten liggend op de grond kunnen wegrotten. De schil van de vrucht kun je niet eten, lepel hem dus uit. De smaak is fris lichtzoet en heeft wat weg van een combi van banaan, komkommer en citroen. Ik vond hem lekker!
Zaaien: vanaf eind maart binnen, half mei uitplanten
Oogsten: augustus-november
4.Okra
Hier heb ik zelf geen ervaring mee, maar ik wil hem toch graag noemen, want wat een gave plant is dit! De plant komt oorspronkelijk waarschijnlijk uit Ethiopië en werd al in het oude Egypte gegeten. Het is familie van kaasjeskruid en stokroos. De smaak schijnt een beetje te liggen tussen sperziebonen en aubergine en courgette. Lekker voor in stoofschotels en soep. Ook het blad is trouwens eetbaar en kun je door een salade doen of stoven.
Zaaien: vanaf half maart binnen, half mei buiten uitplanten (later zaaien en uitplanten kan ook want de vruchten verschijnen heel snel.
5.Citroengras
Citroengras heb ik nog niet zelf gekweekt, maar vorig jaar hebben medemoestuiniers in de buurttuin- waar ik mijn moestuintje heb- dat wel gedaan en het was een groot succes! Tig bossen konden we oogsten en ik heb zelf ook wat mee naar huis genomen. Heerlijk om Thaise curry mee te maken, maar ook lekker fris als kruidenthee. De groente komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië, waaronder Sri Lanka, India en Maleisië). Als je een luie moestuinier bent (niets mis mee) kun je ook citroengras in de winkel kopen, 10-15 cm van het loof overlaten en de plant laten wortelen in een glas met water en daarna uitplanten in je moestuin. Schijnt ook prima te werken.
Zaaien: van februari-april, half mei uitplanten
Oogsten: van juni-oktober
Waar kweek deze exotische groenten het beste?
Aangezien ze allemaal van warmte houden is een tuinkas natuurlijk ideaal. Maar wat als je nou geen tuinkas hebt? Geen stress. Wellicht heb je wel een serre of een open overkapping die je kunt omtoveren tot een serre? Denk bijvoorbeeld aan het plaatsen van een glazen schuifwand die je open en dicht kunt doen wanneer je maar wil. Op de site verandaglaswand vind je allerlei mooie voorbeelden. Heb je net zoals ik een klein, beschut stadstuintje met een warme muur waar lekker veel zon staat? Zet jouw exotische groente dan daar neer. Ik heb al succesvol kiwano en cucamelon gekweekt, gewoon in pot. Ging prima! En wat denk je van een balkon dat uit de wind ligt? Probeer het gewoon eens. Vaak kan er meer dan je denkt.
Boekentip over exotische groenten
Wil je je echt verdiepen in het kweken van exotische en tropische groenten? Dan is het boek ‘Bijzondere en exotische groenten zelf kweken’ een leuke aanrader.
Ik wens je veel kweekplezier! Heb je zelf nog tips voor bijzondere groenten? Laat het weten in een reactie!
Dit blog is geschreven in samenwerking met Verandaglaswand.nl
