Alle info per groente op een rijtje

winterpostelein zaaien

Praktische info per groente van A-Z

Wil je dat jouw groentes lekker groeien? Dan is het belangrijk te weten wanneer je ze het beste kunt zaaien, uitplanten en oogsten. Ik heb een handig overzicht per groente voor je gemaakt: de moestuingroenten A-Z. Hier vind je ook hoe diep en ver uit elkaar je moet zaaien (wat dichter op elkaar kan vaak best;-)) En natuurlijk welke groentes wat extra voedingsstoffen nodig hebben.

Let op! Dit zijn alleen de groentes die ik zelf zaai in mijn mini-moestuin. Ik ga uit van teelt in de volle grond, dus niet in kassen of onder koud/warm glas.

Kom je termen of begrippen tegen die je niet kent? In mijn moestuin encyclopedie vind je een overzicht van de belangrijkste.

Groenten Zoek
39 Groenten

Aardappel

Voorkiemen Je kunt aardappels voorkiemen op een lichte, koele plek 3 weken voordat je ze poot.
Poten Van half maart tot eind april op 5-10 cm diepte, 40 cm in de rij en 50-60 cm tussen de rijen.
Oogsten Vanaf begin augustus
Bemesten Veel compost en mest, lusten extra kali
Goede buren Kolen, wortel, spinazie en knoflook
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroeten A-Z

Andijvie

(Voor)zaaien Van eind mei tot half juli (beste na 21 juni),0,5- 1 cm diep
Uitplanten Van half juli tot eind augustus, 35 cm in de rij en 35 cm tussen de rijen
Oogsten Van half september tot eind december(let op, verdraagt geen strenge vorst)
Bemesten Compost is genoeg
Goede buren Sla, boon en prei
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Bloemkool

Voorzaaien Half februari-half juni (afh. van het ras), 0,5-1,5 cm diep
UitplantenHalf april-half augustus, 60 cm in de rij en 60 cm tussen de rijen
OogstenHalf juni-mei jaar erop
BemestenVeel compost en veel mest
Goede burenOost-Indische kers, rode biet, snijbiet, spinazie
Recepten
Blogs
Video's

Boerenkool (winterras)

(Voor)zaaien In mei/juni, 05-1,5 cm diep
Uitplanten Van half juli tot half augustus, 50 cm in de rij, 50 cm tussen de rijen
Oogsten Van november tot half maart
Bemesten Veel compost en redelijk veel mest
Goede buren Rode biet, snijbiet, paksoi en spinazie
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Broccoli

(Voor)zaaien Vanaf april tot begin juli, 0,5-1,5 cm diep
Uitplanten Van eind mei tot half augustus, 30 cm in de rij, 40 cm tussen de rij
Oogsten Begin september tot eind oktober
Bemesten Veel compost en veel mest
Goede buren Rode biet, snijbiet, paksoi en spinazie
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Courgette

(Voor) zaaien Binnen voorzaaien vanaf eind april tot eind mei, 1,5-3 cm diep
Uitplanten Half mei-juli 70-100 cm in de rij en 100 cm tussen de rijen.
Oogsten Vanaf half juli tot begin oktober
Bemesten Veel compost en mest
Goede buren Sperzieboon, sla en wortel, mais
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Cucameloen

(Voor)zaaien Binnen in april, 1-1,5 cm diep
Uitplanten Rond half mei, 10-20 cm van elkaar
Oogsten Van augustus tot en met oktober
Bemesten Een beetje compost en af en toe bijmesten
Goede buren Kolen, tomaat, venkel, bonen
Recepten
Blogs
Video's

Knoflook

Zaaien x
Uitplanten Begin oktober tot half november of eventueel in maart, 10 cm diep (in het voorjaar 5 cm), 10 cm in de rij, 25 cm tussen de rijen.
Oogsten Van eind juni tot augustusjaar erop of eventueel augustus hetzelfde jaar
Bemesten Veinig compost en mest, lust extra kali
Goede buren Rode biet, sla, wortel en komkommer, aardbei
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Komkommer

(Voor) zaaien Binnen voorzaaien van april tot mei, 1 -2 cm diep
Uitplanten Vanaf half mei tot half juni, 40 in de rij en 120 tussen de rijen (of laten klimmen bij een kleine moetuin/bak/pot)
Oogsten Van augustus tot september
Bemesten Veel compost en redelijk veel mest
Goede buren Knoflook, prei, rode biet, sla en spinazie
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Koolrabi

(Voor)zaaien Half februari-half juni, 0,5 cm diep
Uitplanten30 cm tussen de rijen, 30 cm in de rij
OogstenEind mei-oktober
BemestenVeel compost, beetje mest
Goede burenAardbei, boon, sla, spinazie, veldsla, radijs, prei
Recepten
Blogs
Video's

Mais

Voorzaaien  Binnen rond half april, 3-6 cm diep
Uitplanten Half mei, 75 cm in de rij en 20 cm tussen de rijen
Oogsten Van half augustus-half september
Bemesten Veel compost, veel mest
Goede buren Pompoen, boon, courgette, kool, zonnebloem, komkommer
Recepten
Blogs
Video's

Meiraap

Rechtstreeks zaaien Maart-april en augustus, 0,5-1 cm diep, 10 cm in de rij en 30 cm tussen de rijen
Uitplantenx
OogstenMei-juni en okt-nov
BemestenKlein beetje compost, geen mest
Goede burenBoon, dille, sla
Recepten
Blogs
Video's

Mesclun

Direct zaaien Van april tot juli 0,1-0,5 cm diep, in de rij gewoon strooien en niet uitdunnen, 20 cm tussen de rijen
Uitplanten x
Oogsten Van mei tot oktober
Bemesten Beetje compost, geen mest
Goede buren Raapsteel, radijs en pluksla
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Nieuw-Zeelandse spinazie

Voorzaaien Binnen van half maart- half april, 1,5 cm -2 cm diep
UitplantenHalf mei-begin juni, 80 cm in de rij en 80 cm tussen de rijen (kan ook in pot)
OogstenVan eind juli tot half november
BemestenVeel compost, beetje mest
Goede burenAardappel (ik heb zelf ook goede ervaring met kolen)
Recepten
Blogs
Video's

Paksoi

Direct zaaien Van half juli tot half augustus, 0,5-1 cm diep, 25 in de rij en 30 tussen de rijen
Uitplanten Liefst direct zaaien, niet uitplanten (of eventueel in perspotjes)
Oogsten Van half augustus tot half oktober
Bemesten Veel compost en beetje mest, lust extra kali
Goede buren Kolen, spinazie en sla
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Palmkool

(Voor) zaaien Van maart tot juni, 05-1,5 cm diep
Uitplanten Van april tot juli, 50 cm in de rij en 65 cm tussen de rijen
Oogsten Van september tot voorjaar het jaar erop
Bemesten Veel compost en veel mest
Goede buren Rode biet, snijbiet, paksoi en spinazie
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Paprika/Peper

Voorzaaien Binnen verwarmd voorzaaien van februari tot maart, 0,5 cm diep
Uitplanten Vanaf half mei, bij voorkeur in een pot op een beschutte, zonnige plek of in een kas
Oogsten Van juli tot oktober (als je hem binnen laat overwinteren, krijg je het jaar erop nog 1x vruchten)
Bemesten Veel compost en redelijk veel mest
Goede buren Sperzieboon en sla
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Pastinaak

Direct zaaien Van half maart tot half mei, 1-2 cm diep, 10-15 cm in de rij en 35 cm tussen de rijen
Uitplanten x
Oogsten Van half augustus tot eind december
Bemesten Beetje compost, geen mest, lust extra kali
Goede buren Sla, doperwten, sperziebonen, ui
Recepten
Blogs
Video's

Peul

(Voor)zaaien Februari-mei, 2-5 cm diep
UitplantenMaart-april, 40 cm tussen de rijen, 4 cm in de rij
OogstenJuni-juli
BemestenBeetje compost, geen mest
Goede burenRode biet, courgette, dille, koolrabi, pompoen, courgette, mais, wortel
Recepten
Blogs
Video's

Pluksla

Direct zaaien April tot juni, 0,1-0,5 cm diep, gewoon strooien en 20 cm tussen de rijen
Uitplanten x
Oogsten Van mei tot augustus
Bemesten Beetje compost en weinig/geen mest
Goede buren Knoflook, prei, radijs en rode biet
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Pompoen

Voorzaaien  Binnen voorzaaien eind april- eind mei, 1,5- 3 cm diep,
Uitplanten Vanaf half mei, 200 cm x 100 cm of 100 cm x 100 cm voor kleine, niet rankende soorten zoals de butterbush
Oogsten Van half september tot eind oktober
Bemesten Veel compost, veel mest
Goede buren Mais, boon, zonnebloem, sla
Recepten
Blogs
Video's

Prei (winterras)

Zaaien Binnen voorzaaien in maart of buiten in april, 0,5-1 cm diep
Uitplanten Van begin juli tot begin augustus als ze zo dik als een potlood zijn, 15 cm in de rij, 40 cm tussen de rijen
Oogsten Van begin januari tot half mei (dek bij strenge vorst af met stro)
Bemesten Veel compost en redelijk veel mest (niet vers), lust extra kali
Goede buren Andijvie, rode biet, sla, spinazie en veldsla
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Raapsteel

Direct zaaien Van begin maart tot half april en van half juli tot half augustus, 0,5-1 cm diep, 1 cm in de rij en 10 cm tussen de rijen.
Uitplanten x
Oogsten Half april tot eind mei en van half augustus tot eind oktober
Bemesten Weinig tot geen compost en geen mest
Goede buren Sperzieboon, sla en radijs
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Radijs

Direct zaaien Van begin maart tot half april en van begin juli tot half augustus, 0,25-0,5 cm diep, 3 cm in de rij en 10 cm tussen de rijen
Uitplanten x
Oogsten Eind april tot begin juni en begin augustus tot begin oktober
Bemesten Weinig/geen compost en geen mest (bij veel loof en geen knol wat kali geven)
Goede buren Sla, snijbiet, sugarsnaps en wortel
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Rode biet

Direct zaaien Van half maart tot begin juli, 1-2 cm diep, 10 cm in de rij, 30 cm tussen de rijen
Uitplanten voorkeur heeft direct zaaien
Oogsten Van half juni tothalf november
Bemesten Weinig tot geen compost of mest, lust extra kali
Goede buren Knoflook, kolen en sla
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Rode kool

Zaaien Van half maart tot eind april, 05-1,5 cm diep
Uitplanten Van eind mei tot half juni, 60 cm x 60 cm
Oogsten Van eind oktober tot einde november
Bemesten Veel compost, veel mest
Goede buren Aardappel, snijbiet, komkommer, andijvie
Recepten
Blogs
Video's

Rucola

Direct zaaien Begin maart tot eind september, 0,5-1 cm diep
Uitplanten x
Oogsten Van half april tot half november
Bemesten Beetje compost, geen mest
Goede buren Kan praktisch overal mee overweg
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Savooiekool

(Voor) zaaien Van begin maart tot eind mei, 0,5-1 cm diep
Uitplanten Van begin april tot eind juli, 60 x 60 cm
Oogsten Van augustus tot half maart (jaar erop)
Bemesten Veel compost, veel mest
Goede buren Snijbiet, spinazie, paksoi, Oost-Indische kers
Recepten
Blogs
Video's

Snijbiet (bladteelt)

Zaaien Van half maart tot half augustus, 1-2 cm diep, 3 cm in de rij, 30 cm tussen de rijen
Uitplanten x
Oogsten Van half mei tot half november
Bemesten Veel compost en gemiddelde hoeveelheid mest
Goede buren Wortel, knoflook, rode biet en radijs
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Sperzieboon

(Voor)zaaien Binnen van begin mei tot eind juli, 2-5 cm diep (muizen zijn dol op de zaden dus hoe dieper hoe veiliger)
Uitplanten Van begin mei tot eind mei, 5 cm in de rij en 50 cm tussen rijen
Oogsten Van half juli tot half oktober
Bemesten Beetje compost, geen mest
Goede buren Aardappel, rode biet, wortel en spinazie, mais, pompoen
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Spinazie

Direct zaaien Februari-april en augustus-september, 1-2 cm diep, 10 cm in de rij, 15 cm tussen rijen (als je het blad jongst oogst, kun je het dichter op elkaar zaaien)
Uitplanten x
Oogsten Begin mei tot half april jaar erop
Bemesten Veel compost en eventueel wat extra mest (niet te veel in verband met nitraatvorming)
Goede buren Aardappel, sla, wortel en sperzieboon
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Spruitkool

Voor (zaaien) Van begin maart tot half juni, 0,5-1,5 cm diep
Uitplanten Van half april tot half juni, 60 cm in de rij, 60 cm tussen de rijen
Oogsten Van half oktober tot maart het jaar erop
Bemesten Veel compost en veel mest
Goede buren Aardappel, rode biet, tomaat, snijbiet en spinazie
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Sugarsnap

(Voor)zaaien Begin maart tot eind april, 2-5 cm diep (muizen zijn dol op de zaden dus hoe dieper hoe veiliger)
Uitplanten Van begin april tot begin mei, 3 cm in de rij, afstand tussen rijen afhankelijk van hoogte van het ras.
Oogsten Van juni tot augustus
Bemesten Beetje compost, geen mest
Goede buren Biet, sperzieboon, tuinboon, sla, spinazie en wortel
Recepten
Blogs
Video's

Tomaat

(Voor)zaaien Binnen van begin maart tot half april, 0,5 cm diep
Uitplanten Vanaf half mei, op 50 cm x 50 cm
Oogsten Van half juni tot begin oktober
Bemesten Veel compost en veel mest
Goede buren Andijvie, knoflook, radijs, peper, basilicum
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Tuinboon

(Voor)zaaien Van half februari tot begin april, 5 cm diep
Uitplanten In maart en april, 15 cm in de rij, 60 cm tussen de rijen
Oogsten Juni tot half juli
Bemesten Beetje compost, geen mest
Goede buren Aardappel, komkommer en wortel
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Veldsla

Direct zaaien Van eind juli tot eind augustus, 1-2 cm, 4 cm in de rij, 15 cm tussen de rijen
Uitplanten x
Oogsten Half september tot eind januari
Bemesten Geen compost of mest nodig
Goede buren Prei, kolen, andere soorten sla
Recepten
Blogs
Video's

Winterpostelein

Direct zaaien Van begin augustus tot half september, 0-0,2 cm (dek na zaaien af met een vliesdoek en houd tot kieming nat), gewoon uitstrooien
Uitplanten x
Oogsten Half oktober tot eind maart
Bemesten Veel compost, geen mest
Goede buren Kan het met praktisch iedereen goed vinden
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z

Winterwortel

Direct zaaien Van half april tot half juni, 0,5-1 cm diep, 3 cm in de rij en 25 cm tussen de rijen
Uitplanten x
Oogsten Van begin oktober tot half december
Bemesten Beetje compost, geen mest, lust extra kali
Goede buren Knoflook, ui, bieslook, sla en snijbiet
Recepten
Blogs
Video's

Zomerwortel

Zaaien Van eind maart tot eind juli, 0,5-1 cm, 3 cm in de rij en 20 cm tussen de rijen
Uitplanten Niet uitplanten, direct zaaien
Oogsten Van eind juli tot eind november
Bemesten Beetje compost, geen mest, lust extra kali
Goede buren Knoflook, ui, kolen, sla en snijbiet
Recepten
Blogs
Video's
moestuingroenten A-Z