Broccoli

Broccoli zaaien, uitplanten en oogsten. Ik houd ervan! Ook in mijn kleine moestuintje is broccoli kweken iets wat ik elk jaar doe. Zeker deze soort (Calabrese) is fantastisch voor een wat kleinere moestuin omdat je na de oogst van de hoofdstronk nog heel lang kan genieten van roosjes aan de zijscheuten. In deze video laat […]

Hak de knoflook fijn en meng deze in een kom met de ketjap manis, sesamolie en sojasaus. Snijd de tempeh in blokjes en marineer deze minimaal een half uurtje in de marinade. Snijd ondertussen de lente-ui en radijs fijn. Stoom of kook de broccoli en sugarsnaps een paar minuten (zorg dat ze nog knapperig zijn). […]

Broccoli is niet de allermakkelijkste groente in de moestuin, maar ik heb deze groente er toch elk jaar instaan. Tot nu toe gaat dat prima! In dit blog leg ik je stap voor stap uit hoe jij succesvol broccoli kunt kweken. Ook geef ik je tips voor soorten die minder snel doorschieten.

(Voor)zaaien vanaf eind mei tot begin juli, 0,5-1,5 cm diep Uitplanten van eind juni tot half augustus, 30 cm in de rij, 40 cm tussen de rij Oogsten begin september tot eind oktober Bemesten veel compost en regelmatig bijmesten Goede buren rode biet, snijbiet, paksoi en spinazie