Courgette

Wie mij een beetje volgt op Instagram of YouTube, weet dat ik zoveel mogelijk groenten in mijn kleine moestuin van 15m2 prop. Ik kan simpelweg niet kiezen en vind alles leuk om te proberen. Maar áls ik dan toch moet kiezen, dan zijn dit mijn 5 favoriete groenten in de moestuin.

Courgettes heb je in alle soorten en maten. Van langwerpige tot bolle exemplaren en allerlei varianten in verschillende kleuren geel en groen. Ik zoek uit welke soorten courgettes eetbaar zijn en welke niet.

Als je courgette kweekt, ken je het vast wel. In de zomer weet je van gekkigheid niet meer wat je met al die courgettes kunt doen. Gelukkig is courgette is een bijzonder veelzijdige en lekkere groente. De zachte smaak en de stevige textuur van het vruchtvlees maken deze groente tot een favoriet in de keuken. Je kunt misschien beter vragen: wat kun je allemaal niet maken met courgette? Dit zijn twaalf lekkere recepten met courgette om je vingers bij af te likken. Zo kom jij wel van die voorraad af. 

Als je moestuiniert, ken je het vast wel: die overdadige oogst courgettes. Op een gegeven moment heb je de courgettesoep, gevulde courgette en courgettetaart wel gehad. Tijd voor iets anders: courgettepannenkoekjes. Heerlijk als bijgerecht of lunch. Hoe maak je deze courgettepannenkoekjes? Rasp de courgette tot kleine snippers of doe ze in een keukenmachine. Doe de […]

Dit jaar kweekte ik voor het eerst koolrabi dus dat was weer nieuwe recepten verzinnen. Deze rauwe koolrabisalade is mijn voorlopige favoriet. Heerlijk als bijgerecht, maar ook als lunch of als diner met wat knapperig brood erbij. Deze koolrabisalade zit boordevol groenten en is zo klaar. Doe de olijfolie, mosterd, azijn, peper en koriander bij […]

Hoera! De lente is begonnen en het moestuinseizoen is in volle gang. Ik vertel je wat je allemaal kunt zaaien en uitplanten in april.

Ik heb zelf natuurlijk een heel klein moestuintje van slechts 6m2, maar ik vind courgette veel te lekker, dus ik maak er elk jaar toch een beetje ruimte voor vrij. In dit blog leg ik je uit hoe courgette kweken in zijn werk gaat. Van courgette zaaien tot oogsten.

Courgette kweken is niet moeilijk en als het lukt kun je met een beetje geluk van 1 plant wel 30 courgette’s oogsten. In dit stappenplan laat ik je zien hoe jij succesvol courgette kweekt. Of je nou een kleine of grote moestuin hebt.

Ga je een kleine moestuin aanleggen? Of een moestuin in potten en bakken? Dan zul je keuzes moeten maken. Welke groenten zijn geschikt en geven een leuke oogst? Meer dan je denkt. Ik geef je handige tips.

Soms heb je een klein vruchtbeginsel van een courgette, maar valt deze er na een tijdje vanaf. Meestal is ie dan rot. Dit betekent dat je courgette niet bevrucht is. In deze video leg ik je uit hoe jij jouw courgettes zelf kunt bestuiven voor een hogere opbrengst.

Aan het einde van een moestuinseizoen pak ik standaard mijn moestuinschriftje erbij en schrijf op wat er dit jaar wel en niet goed ging. Wat ik zo laat en wat ik het volgend seizoen anders wil doen. In dit blog vertel ik je wat ik afgelopen jaar allemaal geleerd heb en hoe ik het dit jaar ga aanpakken.

Het is zomer en dat betekent een courgette-explosie in moestuinen door heel Nederland. Op veel moestuinfora vragen moestuinierders zich af wat ze kunnen maken met courgette. Behalve deze heerlijke courgettesoep, maak ik ook graag deze vegetarische courgettetaart geitenkaas. Verwarm de oven alvast voor op 180 graden Celsius en vet de springvorm in met de olijfolie. […]

Zaaien binnen voorzaaien vanaf eind april tot eind mei, 1,5-3 cm diep Uitplanten Van half mei (wel eerst laten afharden, oftewel laten wennen aan de buitenlucht) tot half juni, 70-100 cm in de rij en 100 cm tussen de rij. Je hebt ook speciale kleinere courgetteplanten voor in potten. Oogsten vanaf half juli tot begin […]

Je kent het wel: het is juli of augustus en je hebt een ware courgette-explosie in je moestuin. Het is niet bij te benen. Van de courgettes die net wat te groot zijn, kun je prima soep maken. Met deze heerlijke courgettesoep met zalm en pesto maak je iedereen blij. Snij de ui en knoflook […]

Krijgt jouw courgetteplant ook maar geen baby’s? Ik vertel je hoe je de bevruchting een handje kunt helpen.