eetbare bloemen

Veel mensen met een grote tuin die hun eigen groenten en kruiden willen kweken, maken een deel van de tuin vrij voor het aanleggen van een moestuin. Dat kan natuurlijk prima, maar hoeft niet. Je kunt ook een eetbare siertuin aanleggen. Jouw eetbare planten staan dan gewoon in de border, tussen de sierplanten. Ik geef je tips voor groenten en kruiden die het supermooi doen in een sierborder.

Je hebt er vast weleens van gehoord: bodembedekkers. Planten die je bodem bedekken, zodat je geen lelijke gaten in je border krijgt, de bodem minder uitdroogt tijdens hete zomers en je minder last hebt van onkruid. In de moestuin kun je dat principe ook prima toepassen, maar dan met eetbare bodembedekkers. Ik deel mijn 5 persoonlijke favorieten.

In een moestuin horen wat mij betreft ook bloemen. Zonder bloemen geen bijen en zonder bijen geen bevruchting. Bloemen staan bovendien prachtig in de moestuin én ook op je bord. Want je kunt meer bloemen eten dan je denkt! Dit zijn elf eetbare bloemen.