palmkool

Risotto met palmkool en champignons

Wie mij een beetje volgt op Instagram weet dat ik groot fan ben van palmkool. Dus elke keer als ik weer een nieuwe ontdekking in de keuken heb gedaan, deel ik die graag met jou. Dit recept voor palmkool met risotto is mijn nieuwe favoriet.  Snijd de palmkool in kleine stukken (de dikke nerven haal je […]

Categoriën:

Recepten- Rijst- Vegetarisch

De moestuin in mei: dit kun je allemaal doen

Mei is toch wel een van mijn favoriete maanden in de moestuin. Het begint al lekker warm te worden en er staat al aardig wat vers groen op mijn lapje. Het kan misschien ook een beetje overweldigend zijn als je net begonnen bent met moestuinieren: wat moet en kun je allemaal doen deze vruchtbare maand? Ik geef je een handig overzicht van de moestuin in mei.

Categoriën:

Blog

Pasta met palmkool en ansjovis

Palmkool is een van mijn favoriete moestuingroenten. Je vind het niet snel in de supermarkt en je kunt er maandenlang van oogsten. Deze veelzijdige groente kun je op allerlei manieren klaarmaken. Ik ontdekte laatst op restjesdag per ongeluk een lekker recept en dat deel ik graag met je: pasta met palmkool. Zet de pasta op […]

Categoriën:

Pasta- Recepten- Vis

De moestuin in februari: wat kun je allemaal doen?

Sta jij ook te trappelen om het nieuwe moestuinseizoen in te gaan? Ik ook! Ik ben wel klaar met die winter. Ik vertel je wat je allemaal kunt doen thuis en in de moestuin in februari.

Categoriën:

Blog

Vegetarische Thaise curry met geroerbakte palmkool

Palmkool roerbakken vind ik persoonlijk de lekkerste manier om deze Italiaanse koolsoort klaar te maken. Heerlijk in risotto, maar ook verrassend lekker in deze vegetarische Thaise curry met tofu. Snijd de tofu in blokjes en marineer hem met wat oosterse wokolie, fijngesneden knoflooktenen en de kurkuma. Laat even intrekken. Ontdoe ondertussen de palmkool van de […]

Categoriën:

Recepten- Rijst- Vegetarisch

Palmkool

(Voor) zaaien van maart tot juni, 05-1,5 cm diep Uitplanten van april tot juli, 50 cm in de rij en 65 cm tussen de rijen Oogsten van september tot november (verdraagt geen strenge vorst) Bemesten veel compost en veel mest Goede buren rode biet, snijbiet, paksoi en spinazie

Categoriën:

Info per groenten