Radijs

Radijs is de ideale groente voor als je van snel resultaat houdt en weinig ruimte in je moestuin hebt. Ik dit blog leer je radijs zaaien, uitdunnen en verzorgen, zodat jij straks lekker knapperige knolletjes kunt oogsten.

Weten hoe je radijs zaait en verzorgt? En hoe het komt dat je vooral veel loof hebt en weinig of soms geen radijsje? Ik leg het je allemaal uit en laat zien hoe je dat oplost.

Dit is echt mijn leukste ontdekking van het afgelopen jaar: zelf verse spring rolls maken. Superleuk om te doen als je een feestje hebt of gewoon als je gezellig samen eet, maar een keer wat anders wilt dan het eeuwige gourmetten of kaasfonduen. Ik heb een handig lijstje gemaakt voor de vulling van spring rolls. […]

Ga je een kleine moestuin aanleggen? Of een moestuin in potten en bakken? Dan zul je keuzes moeten maken. Welke groenten zijn geschikt en geven een leuke oogst? Meer dan je denkt. Ik geef je handige tips.

Zaaien van begin maart tot half april en van begin juli tot half augustus, 0,25-0,5 cm diep, 3 cm in de rij en 10 cm tussen de rijen Uitplanten niet uitplanten, direct zaaien Oogsten eind april tot begin juni en begin augustus tot begin oktober Bemesten weinig/geen compost en geen mest (bij veel loof en […]

Wil je eens wat anders proeven dan de standaard pesto? Maak dan eens pesto van radijsblad. Het is verrassend lekker en zo hoef je na het oogsten van je radijs het loof niet weg te gooien.  Pesto van radijsblad is echt heel simpel om te maken. Je neemt het loof van 1 flinke radijs. Dat […]