
Dit jaar kweekte ik voor het eerst koolrabi dus dat was weer nieuwe recepten verzinnen. Deze rauwe koolrabisalade is mijn voorlopige favoriet. Heerlijk als bijgerecht, maar ook als lunch of als diner met wat knapperig brood erbij. Deze koolrabisalade zit boordevol groenten en is zo klaar. Doe de olijfolie, mosterd, azijn, peper en koriander bij […]
Rode bieten zaaien is supersimpel. Ze hebben bijna niets nodig aan voeding, alleen een beetje compost en later wat kali als de knolontwikkeling een boost nodig heeft. Ik leg je stap voor stap uit hoe je rode bieten kunt kweken: van zaaien en uitdunnen tot oogsten. En daarna: smakelijk eten!
Categoriën:
Groentevideo- Video'sTags:
Rode biet
Een echt herfstig recept: zoete aardappel-rode bietentaart. Dit was een probeersel en het lukte zo goed, dat ik het recept graag met jou deel. Voordeel: geen bladerdeeg of hartige taartdeeg als bodem, maar kikkererwten en havermout. Voedzaam en gezond. De bodem Giet en spoel de kikkererwten af. Laat ze uitlekken. Maal de havermout fijn in […]
Categoriën:
Vegetarisch- Recepten- OvengerechtTags:
Rode biet - hartige taart - hoofdgerecht - glutenvrij - tarwevrij
Bietjes zijn heerlijk om gekookt te eten in een warme of koude salade. Mijn lievelingsgerecht is echter bietenstamppot met geitenkaas uit de oven. De zoete en aardse smaak van de bietjes combineert perfect met de hartige en smeuïge smaak van de geitenkaas. Zodra ik de eerste bietjes geoogst heb, staat dit gerecht op tafel. Een […]
Categoriën:
Vegetarisch- Recepten- OvengerechtTags:
vegetarisch - stamppot - Rode biet - Hollandse keuken
Zaaien van half maart tot begin juli, 1-2 cm diep, 10 cm in de rij, 30 cm tussen de rijen Uitplanten voorkeur heeft direct zaaien Oogsten van half juni tothalf november Bemesten weinig tot geen compost of mest, lust extra kali Goede buren oa. knoflook, kolen en sla
Categoriën:
Info per groentenTags:
Rode biet - wortel/knolgewas