snijbiet

Snijbiet vind ik persoonlijk een van de makkelijkste groenten om in de moestuin te kweken. Hij is bij mij nog nooit mislukt en ik eet er in totaal een heel jaar van. Het is een ideale groente voor als je een klein moestuintje hebt, want van een paar planten kun je flink wat oogsten. In dit blog vertel ik je stap voor hoe snijbiet zaaien, uitplanten en oogsten in zijn werk gaat.  

Ik was mijn snijbietgerechten een beetje zat en was op zoek naar een nieuw recept met snijbiet. Ik vond een recept (ingewikkeld doen in de oven enzo) en maakte daar mijn eigen simpele versie van met wat andere ingrediënten. Ik vond het zo lekker, dat ik het recept nu deel met jou! Deze vegetarische snijbietrolletjes […]

Wil je nog wat uitplanten of zaaien in augustus? Dat kan prima! Er zijn nog best wat leuke opties voor de moestuin in augustus. Ik geef je een handig overzicht.

Snijbiet is een van de meest veelzijdige groenten uit de moestuin. Je kunt er van alles mee doen: in een hartige taart stoppen, lasagne mee maken of een pizza mee bekleden. Deze ‘pizza’ met snijbiet is supersimpel om te maken en staat zo op tafel. Snipper de ui en knoflook fijn. Snijd de snijbiet, inclusief […]

Ga je een kleine moestuin aanleggen? Of een moestuin in potten en bakken? Dan zul je keuzes moeten maken. Welke groenten zijn geschikt en geven een leuke oogst? Meer dan je denkt. Ik geef je handige tips.

Snijbiet hoort bij de zogenoemde vergeten groenten. Je vindt deze heerlijke groente niet snel in de supermarkt. Daarom extra leuk om zelf snijbiet te zaaien. In deze video laat ik je zien hoe je snijbiet zaait, uitdunt en oogst.

Het is nu juli en de snijbiet in mijn moestuin groeit als een malle. En dus bedacht ik naast de pasta pesto met snijbiet en de hartige taart met snijbiet ook nog dit heerlijke recept: lasagne met snijbiet. Rul het gehakt in een beetje olijfolie. Voeg naar smaak gehaktkruiden toe (ik gebruik altijd een natriumarme […]

Zaaien van half maart tot half augustus, 1-2 cm diep, 3 cm in de rij, 30 cm tussen de rijen Uitplanten niet uitplanten, direct zaaien Oogsten van half mei tot half november Bemesten veel compost en redelijk veel mest Goede buren oa. wortel, knoflook, rode biet en radijs

Snijbiet is een van mijn favoriete groenten in de moestuin. Niet alleen omdat je deze groente nauwelijks in de supermarkt vindt, maar ook omdat je er maandenlang van kunt oogsten. Als ik zin heb in een snelle hap, wok ik de snijbiet en doe hem door de pasta met pesto. Als ik wat uitgebreider wil […]

Een moestuin op balkon of in kleine tuin? Ja hoor, dat kan prima! Je hebt helemaal geen enorme moestuin nodig om je eigen groentes te telen.