Sperzieboon

Wie mij een beetje volgt op Instagram of YouTube, weet dat ik zoveel mogelijk groenten in mijn kleine moestuin van 15m2 prop. Ik kan simpelweg niet kiezen en vind alles leuk om te proberen. Maar áls ik dan toch moet kiezen, dan zijn dit mijn 5 favoriete groenten in de moestuin.

In de video leg ik je precies uit hoe je (stam) sperziebonen kweekt: van zaaien tot oogsten. Ook heel erg geschikt voor in een kleine moestuin.

(Voor)zaaien begin mei tot eind juli, 2-5 cm diep (muizen zijn dol op de zaden dus hoe dieper hoe veiliger) Uitplanten van begin mei tot eind mei, 5 cm in de rij en 50 cm tussen rijen Oogsten van half juli tot half oktober Bemesten beetje compost, geen mest Goede buren oa. aardappel, rode biet, […]

Dit is een van mijn favoriete zomerrecepten: couscous salade met sperziebonen uit eigen moestuin. Helemaal omdat het zo klaar is en je het makkelijk in een schaal meeneemt. Bijvoorbeeld naar het park:-)  Kook de sperzieboontjes (laat ze nog een beetje knapperig) en laat ze afkoelen. Snijd de paprika in stukjes. Breng een halve liter water […]