Winterpostelein

Winterpostelein zaaien is een slimme manier om ook in de winter en het vroege voorjaar groenten in jouw moestuin te kunnen oogsten. Je zaait deze bladgroente in augustus en september en kunt oogsten vanaf oktober tot april. In deze video leg ik je stap voor stap uit hoe winterpostelein kweken in zijn werk gaat. Van […]

Een groente die je niet snel in de supermarkt zult vinden en dus extra leuk is om zelf te kweken: winterpostelein. Een heerlijke vergeten groente voor in de wintermaanden. In dit blog lees je hoe winterpostelein zaaien het makkelijkst gaat en hoe je ervoor zorgt dat je maandenlang kunt oogsten.

Het is december. De tijd van kleurige bloemen, vlinders, bijen en enthousiast groeiende vruchtgewassen is voorbij. Gelukkig zijn er nog best wat dingen waar ik me in de wintermaanden prima mee vermaak. Zowel in de moestuin als thuis op de vensterbank. Ik geef je mijn tips over de moestuin in december.

Wil je nog wat uitplanten of zaaien in augustus? Dat kan prima! Er zijn nog best wat leuke opties voor de moestuin in augustus. Ik geef je een handig overzicht.

Ga je een kleine moestuin aanleggen? Of een moestuin in potten en bakken? Dan zul je keuzes moeten maken. Welke groenten zijn geschikt en geven een leuke oogst? Meer dan je denkt. Ik geef je handige tips.

Zaaien van begin augustus tot half september, 0-0,2 cm (dek na zaaien af met een vliesdoek en houd tot kieming nat), gewoon uitstrooien Uitplanten niet uitplanten, direct zaaien   Oogsten half oktober tot eind maart (bij strenge vorst afdekken), als je het afknipt groeit het weer aan Bemesten veel compost, geen mest Goede buren kan […]

Ik ben groot fan van (winter)postelein. Je hebt er weinig omkijken naar in de moestuin en als je het een centimeter of wat boven de grond afknipt, groeit het 1 en soms wel 2x opnieuw aan. Het meest bekende recept met winterpostelein is stamppot, maar romige pastasaus is ook een ideale combi met deze gezonde […]